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中江县举办食品企业信息化安全管理暨产品追溯体系建设培训会

来源: | 发布时间:2018-10-11 | 浏览 412

为进一步落实《食品安全法》关于食品安全追溯体系建设的规定,全面提升食品质量安全监管水平,10月10日,由中江县食品药品监督管理局、中江县经济信息化和科技局、四川中江高新技术产业园区管理委员会主办,德阳市中小企业服务中心、中江同创中小企业管理服务有限公司承办,四川米果码信息技术有限责任公司协办的“食品企业信息化安全管理暨产品追溯体系建设培训会”,在县食药局举行,65家食品企业、80余人参与此次培训。

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培训会上,县食药局局长王学志解析了当前中江县食品生产企业面临的形势和存在的问题,强调企业要落实食品安全主体责任、强化自律意识、责任意识、安全意识,要求全县食品生产加工企业建立食品安全追溯体系,有效预防食品安全事故的发生,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制,从源头避免食品安全事故发生。 

随后,四川米果码信息技术有限责任公司讲师王盛从国家相关法律法规、政策解读,落实企业的主体责任,企业信息化安全管理,产品溯源的作用,意义与趋势以及职业投诉举报人全国情况分析等五大方面,为与会企业进行全方位的细致讲解,同时结合实际案例,讲述了食品安全溯源系统对食品链从生产、加工、包装、运输到存储销售所有环节信息的采集、记录、整理、分析和录入实际操作经验,帮助企业进一步提高建立追溯系统操作能力。

 
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